Mug cake au jambon

Bonjour tout le monde ! Je connaissais déjà les mug cakes desserts, mais récemment j'ai découvert les mug cakes repas. Très pratiques pour les personnes seules lorsqu'on a pas le temps ou envie de cuisiner.

Ils demandent peu d'ingrédients et tout se fait dans un mug. Aujourd'hui je vous présente ma version du mug cake au jambon. Vous m'en donnerez des nouvelles.

INGRÉDIENTS :

* 1 oeuf
* 1 c à soupe de levure chimique
* 1/2 c à thé de persil haché
* 2 c à soupe de lait
* 1 tranche de jambon
* 2 c à soupe de fromage râpé de votre choix
* 1 c à soupe de beurre ou margarine
* 3 c à soupe de farine
* poivre au goût ( pas de sel car le jambon en contient déjà )

PRÉPARATION :

* Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique et le persil.
* Dans un grand mug allant au four micro ondes, faire fondre la margarine.
* Y mélanger le lait et l'oeuf avec une fourchette.
* Ajouter les ingrédients secs et le jambon en petits cubes et bien mélanger.
* Incorporer le fromage râpé et bien mélanger le tout.
* Faire cuire au four micro ondes à puissance maximale environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit bien cuit.
* Laisser reposer pendant 3 minutes avant de servir.

*** Servir avec uns salade verte.