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dimanche 11 novembre 2012

Biscuits pour chien



INGRÉDIENTS

* 1/3 de tasse ( 65 g ) de margarine ramollie
* 1 1/2 tasse ( 210 g ) de farine de blé entier
* 1 /2 tasse ( 175 g ) de farine tout usage
* 1/2 tasse ( 50 g ) de lait en poudre
* 3/4 de tasse ( 180 ml ) d'eau chaude
* 2 c à thé ( 10 ml ) de concentré de boeuf Bovril moins salé ou autre
* 1 oeuf battu

PRÉPARATION

* Dans un grand bol, mélanger les 2 farines et le lait en poudre.
* Verser le beurre ramolli et mélanger à l'aide d'un coupe-pâte.

* Dans un petit bol, battre l'oeuf. Réserver.

* Dans une tasse à mesurer, mettre l'eau chaude et ajouter le bouillon de boeuf. Dissoudre.
* Ajouter lentement le mélange de bouillon dans le bol avec l'oeuf en brassant constamment pour ne pas que l'oeuf cuise.

* Mélanger le mélange liquide avec ingrédients secs. Bien mélanger avec un coupe pâte et terminer à la main.

* Faire une boule et étendre au rouleau à pâte sur une surface enfarinée.
* Abaisser à 1/4 de pouce ( 0.5 cm ) d'épaisseur.
* Faire des lignes assez profondes sur la pâte avant de cuire.

* Déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin.
* Cuire à 325 F ( 165 F ) pendant 14 minutes d'un côté et 12 minutes de l'autre.

NOTE : Surveiller durant la cuisson pour éviter que les biscuits ne brûlent. La pâte doit être légèrement dorée de chaque côté.

Laisser refroidir sur la plaque.

*** Séparer les morceaux et congeler dans des contenants hermétiques.

NOTE : Se conserve environ de 4 à 5 mois au congélateur.

ANNONCE : Je profite de le parution de cet article pour vous informer que je reprends mon blog " Chez Silenne ". Pour vous y rendre, cliquez ICI


11 commentaires:

  1. Pas facile à faire, je ne suis pas douée, je les achète tout fait
    Bon dimanche ma douce
    Gros bisous à toi et à Manu
    NB: je suis très heureuse de te retrouver sur ton blog "chez Silenne" j'y cours
    Méline

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  2. Merci pour cette belle recette. Je crois que je vais enfin pouvoir gâter mon petit chien avec ça. Parce qu'avant, je lui achetai toujours des petits trucs dans les boutiques pour animaux ou les animaleries lyonnais, mais qu'il n'aimait pas souvent. Mais il ne vas surement pas résister à ces biscuits.
    Merci !

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    1. C'est moi qui te remercie pour ta visite et ton commentaire :-)
      J'espère que ton chien va aimer, tu m'en donneras des nouvelles.

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  3. Plus de chien chez moi ! :(
    Bonne semaine
    Bisous

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    1. Chez-moi non plus, plus d'animaux !!!
      Merci pour ta visite et bonne journée !
      Bisous

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  4. il ne faut pas les oublier ces gentilles bêtes

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    1. J'ai tenu compte de ta demande ;-)
      Passe une belle journée !

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  5. chère Silenne - c'est sûrement plus économique - mais vois-tu, je n'ai plus de chien - mais un chat - au fait ! tu as une recette pour les chats ?
    gros bisous

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    1. Tu m'as dit l'autre jour que ton chat ne mangeait que des croquettes du vétérinaire !!!
      Merci pour ta visite et bonne fin de soirée !

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  6. Nous voilà maintenant,avec des biscuit pour nos ouah !! ouah !!
    Bien sympa et pas difficile à faire.
    Bisous,je viens sur ton autre blog.....

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    1. Comme tu vois, je n'oublie personne lol ;-)
      Je cours voir chez Silenne !
      Gros bisous et merci pour tes visites

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