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mardi 26 mars 2013

Burger aux crevettes

Pour 2 ou 3 burgers

INGRÉDIENTS

* 18 grosses crevettes blanches du Pacifique décongelées ( 155 g ou 5.50 oz )
* 1 c à soupe ( 15 ml ) de beurre ou margarine
* 1 petite pincée de sel d'ail
* 1 c à thé ( 5 ml ) de persil haché
* Sel et poivre au goût
* Quelques gouttes de jus de citron
* 2 ou 3 pains à hamberger

* 2 c à soupe ( 30 g ) de poivrons rouges ( ou verts ) coupés en petits dés.

PRÉPARATION

* Enlever les queues des crevettes et les hacher grossièrement.
* Faire revenir dans une poêle avec le beurre, le sel, le poivre, le sel d'ail et le persil.
* Laisser refroidir au frigo.

INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE À SALADE

* 1 c à soupe ( 15 ml ) de mayonnaise du marché rehaussée de 2 à 3 gouttes de jus de citron
* 2 c à soupe ( 30 ml ) de ciboulette
* 1 c à thé ( 5 ml ) de persil
* Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

* Mélanger tous les ingrédients avec les poivrons et les crevettes refroidies.
* Chauffer les pains des 2 côtés.

* Garnir les pains de la préparation aux crevettes sur quelques feuilles de laitue.
* Ajouter quelques tranches de poivron ( facultatif ) et fermer.

Servir immédiatement.

12 commentaires:

  1. tu me donnes envie ! bonne soirée

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  2. J'peux pas parler,j'ai la bouche ouverte,pour gouter à ce burger...Ouah !! Qu'il doit etre bon.

    Que de bonnes choses,que tu y as mis.

    J'espère que ton p'tit mitron,t'as donné un bon coup de main...

    Bon,je repars;la bouche toujours ouverte.
    Je t'embrasse,ma tite canadienne.Aimée

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  3. Bonsoir Silenne et Manu !
    Petit coucou, voilà de quoi boucher un petit creux mdr !
    J'espère que vous allez bien et que vous n'avez plus trop de neige, en France ce n'est pas trop le pied du coté des températures !
    Bonne après midi
    Amitiés et Bisous

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  4. bonjour chère Silenne
    j'adore les fruits de mer alors j'aimerai ton burger
    j'espère que tous les deux vous vous êtes régalés
    j'espère que vous allez bien
    comment va ton pied ? souffres-tu encore beaucoup ?
    bisous à vous deux

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  5. bonjour silenne
    JOYEUSES PAQUES
    EN CE LONG WEEK END
    AVEC PROLONGATION
    ET ATTENTION AUX CHOCOLATS
    AMITIES ¤ BISOUS
    J-G-R-C-

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    1. Merci Meldix !
      Aucun danger de faire une indigestion.
      Manu et moi on ne mange pas de chocolat ;-)
      Bisous et bonne semaine !

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  6. Petit coucou pour vous souhaitez un bon et joyeux week-end de Pâques
    Amitiés et bisous de France

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  7. bonjour Silenne et Manu , j'éspère que vous allez bien tous les deux ! et que vous profitez de la vie ! et du soleil quand il parait ! je vous souhaite un belle fin de week-end Pascal bisous Amitiés de Gironde on ne vous oublie pas !!!

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  8. Bonjour
    Une belle recette, je n'y mettrais pas le poivron, car j'ai horreur de ce goût là, mais le reste impeccable...
    Bonne appétit...
    Jean

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  9. Bonjour Silenne et Manu , j'espére que vous avez passé de bonnes fétes de Paques et pas mangez trop de chocolat ! Je pense bien a vous deux méme si je ne passe pas souvent . Le burger est bien appétissant , j'aime bien l'idée des crevettes dedans car je n'adore pas la viande ! Merci de la recette et bonne fin de semaine , gros bisous a vous deux mes amie et ami !

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  10. BONJOUR SILENNE

    JE VOUS SOUHAITE
    A TOUTES ET TOUS
    UN EXCELLENT WEEK END

    BISOUS¤AMITIES
    J - G - R - C

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