Depuis quelque temps j'entendais parler du pâté au saumon pas de croûte. J'avoue que j'étais un peu sceptique. Je ne croyais pas que cela donnerait de bons résultats, mais j'ai été agréablement surprise. En laissant cuire assez longtemps, la croûte se forme d'elle-même. C'est beaucoup moins gras que le pâté au saumon traditionnel et ça demande moins de travail.
INGRÉDIENTS
* 2 tasses ( 500 ml ) de pommes de terre pilées en purée.
* 1/4 de tasse ( 60 ml ) de mayonnaise ( 50 % moins de gras )
* 1/3 de tasse ( 80 ml ) de fromage cheddar râpé
* 1 c à soupe ( 15 ml ) d'échalotes hachées ou de ciboulette
* 1 oeuf battu
* 1 tasse ( 250 ml ) de saumon frais cuit et défait en morceaux ou en conserve, égoutté
* sel et poivre au goût
PRÉPARATION
* Mélanger tous les ingrédients.
* Déposer dans uns assiette à tarte graissée.
* Cuire au centre du four à 400 F ( 200 C ) pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que bien doré.
* Servir chaud avec une sauce aux oeufs ou une béchamel dans laquelle vous aurez ajouté le jus du saumon en conserve, des légumes de votre choix ou une salade verte.
bravo pour toutes ces recettes ! bonne journée
RépondreSupprimerMerci Khanel :-)
SupprimerBisous et bonne soirée !
Trop drôle! Nous avons mangé ça hier soir! lol
RépondreSupprimerJ'en fais depuis longtemps, c'est succulent et beaucoup plus santé!
J'en fais plusieurs que je congèle et ça convient très bien.
Bonne idée de partager la recette :-)
Ta nièce Isa :-)
Allô Isa, je suis toujours contente de te voir ici :-)
SupprimerLa première fois que j'ai entendu parler du pâté pas de croûte, c'était de toi et je trouvais que c'était une drôle d'idée lol
J'en ai fait juste une fois, mais c'est à refaire.
Bisous et merci pour ta visite ;-)
Bonjour Silenne merci encore une bonne recette à prendre :)) Bonne journée Gros bisous Mary
RépondreSupprimerC'est moi qui te remercie ma chère Mary :-)
SupprimerJ'espère que tu trouves des recettes que tu aimes.
Gros bisous et à bientôt !
Coucou Silenne,
RépondreSupprimerTrès bonne recette, merci à toi de nous donner des idées de plats.
Bonne soirée, très froid ici, toi tu es habituée.
Bisous à vous deux.
Y a pas de quoi :-)
SupprimerIci après la neige, nous avons beaucoup de pluie et des gros vents.
Bisous et merci pour ta visite !