Simple, économique et facile à réaliser, cette recette est délicieuse en entrée ou en accompagnement avec votre plat principal.
RÉALISATION
* Faire cuire au 3/4 la quantité de brocoli désirée et déposer dans un plat allant au four.
* Faire une béchamel épaisse en quantité suffisante pour recouvrir tous vos brocolis.
* Assaisonner de sel et poivre au goût et saupoudrer de fromage mozzarella râpé.
* Cuire environs 15 à 20 minutes au four à 350 F ( 180 C ) et gratiner à " broil " jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
NOTE : Vous pouvez aussi remplacer le brocoli par du chou-fleur, des courgettes ou des obergines.
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