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vendredi 10 mai 2013

Muffins au beurre d'arachides

Recette publiée par Silenne :

J'aime bien essayer des nouvelles recettes de muffins, ils sont variés et nutritifs. Peu importe les nouvelles recettes que j'essaie, j'y ajoute toujours ma petite touche personnelle. C'est ce qui fait la beauté de la cuisine.

La semaine dernière j'ai fait cette recette de muffins au beurre d'arachides. J'aurais préféré du beurre d'arachides croquant, mais je n'en avais pas sous la main.

INGRÉDIENTS

* 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de farine tout usage
* 1/2 tasse ( 125 ml ) de farine de blé entier
* 2 c à thé ( 10 ml ) de poudre à pâte ( levure chimique )
* 1 c à thé ( 5 ml ) de bicarbonate de soude
* 1/4 ( 1 ml ) de c à thé de sel
* 2 oeufs battus
* 1/2 tasse ( 125 ml ) de miel liquide ( moi 1/4 de tasse )
* 2 c à table ( 30 ml ) d'huile végétale
* 1 tasse ( 250 ml ) de lait
* 3/4 de passe ( 175 ml ) de beurre d'arachides crémeux ou croquant
* 1 1/2 c à thé  ( 7 ml ) d'extrait de vanille

PRÉPARATION

* Préchauffer le four à 375 F ( 190 C )
* Graisser 12 moules à muffins.

* Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
* Dans un autre bol battre les oeufs, ajouter le miel, l'huile, le lait, le beurre d'arachides et la vanille. Bien mélanger.
* Incorporer en une seule fois aux ingrédients secs et mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

* Remplir les moules à muffins à parts égales.
* Cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que bien dorés.

* Sortir du four et laisser refroidir.


32 commentaires:

  1. Merci pour cette recette ! bonne journée ! bises

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  2. une petite gourmandise que j'aurai bien mangée en buvant mon café ce matin.....merci pour la recette, douce journée à vous deux

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    1. Merci à toi pour ta visite et ton gentil commentaire :-)
      Bisous et bonne journée !

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  3. Bonjour Silenne,
    C'est tout simplement très beau et sûrement délicieux !!! Dommage que tu sois aussi loin !!!
    Vent violent en Corse malgré le soleil, il fait très froid.
    Je te souhaite un bon week-end, bisous et merci pour cette recette.

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    1. Ici depuis quelques jours nous avons de la pluie, froid et humidité.
      Je te souhaite une belle semaine ensoleillée.
      Bisous

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  4. Bonsoir Silenne,
    Merci pour ta petite visite qui me fait toujours plaisir !
    C'est bien ce qui fait la différence en cuisine sa petite touche personnelle, j'ai toujours essayer de faire le veau marengo que ma belle-mère faisait, et bien après toutes ces années je n'ai jamais réussi à trouver le même goût !
    Bon week-end
    Bisous de France

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    1. Ta belle-mère a bien gardé son secret lol ;-)
      Merci pour ta visite et bonne semaine !
      Bisous

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  5. bonjour chère Silenne
    miam!miam! je crois que j'aimerai
    mais je ne sais pas si on trouve du beurre d'arachide ici
    je ne me suis jamais posé la question
    j'espère que tous les deux vous allez bien
    je vous embrasse bien fort Manu et toi

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    1. Vous avez le beurre de cacahuette qui est la même chose ;-)
      Merci pour ta visite et bonne journée !
      Bisous

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  6. une recette qui fait saliver
    Douce soirée
    ti bo créoles

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  7. Ouh !! Je me lèche les babines...
    Qu'ils sont bien réussi ces muffins.
    Je te ferais un mail lundi.
    Un gros bisou,ma lointaine amie.Aimée

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    1. Merci amie lointaine :-)
      J'attends ton mail avec impatience.
      Gros bisous et à bientôt !

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  8. Bonsoir chére Silenne , tes gateaux doivent étre délicieux , j'aime le beurre de cacahuétes mais il est trés calorique pour moi , j'en mangeais beaucoup quand j'étais petite ( les américains l'avait exporter au Maroc ou je suis née ! ) J'espére que tu vas bien ainsi que le fiston , bonne semaine et gros bisous à vous deux !

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    1. J'en mange de temps en temps, mais il ne faut pas abuser ;-)
      Je te souhaite une bonne semaine.
      Gros bisous

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  9. Bonne fête chef maman! Dimanche au Canada je crois! Bises! Joy

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  10. J'adore:-) mais ne pas abuser de la pâte d arachides:-S gxoxo<3

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    1. La modération a bien meilleur goût ;-)
      Merci pour ta visite !
      Gros bisous et bon week end !

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  11. Sincèrement, j'en mangerai bien !!!
    bon week-end de pentecôte
    Jean

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    1. Merci Jean, je t'en en voie un ou deux par la poste hihihi :-)
      Passe un bon week end !
      Amitiés

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  12. Moi aussi j en veux>:)

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    1. Merci pour votre commentaire :-)
      Bonne fin de journée !

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  13. Bonjour Silenne,
    Merci pour ta petite visite et ton com qui font toujours plaisir !
    Le temps toujours en dents de scie chez nous mais plutôt frais que chaud !
    Bon week-end de la Pentecôte
    Bisous

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    1. C'est toujours une joie de te rendre visite :-)
      Après un mois d'avril chaud et ensoleillé, nous avons depuis plusieurs jours de la pluie, froid et humidité.

      Merci pour ta visite et ton commentaire ;-)
      Bisous et à +++

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  14. Un petit coucou à chef maman et apprenti Manu! Amitiés! Joy

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    1. Merci Joy, c'est très gentil :-)
      Bisous et bon week end !

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  15. BONJOUR SILENNE

    AVEC BEAUCOUP DE RETARD

    DE GROS PROBLEMES POUR PASSER SUR LES BLOGS

    PAS MOYEN DE VALIDER

    OU DANS L'IMPOSSIBILITE D'OUVRIR LE BLOG

    APRES UNE BELLE JOURNEE

    JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE SOIREE

    BISOUS 20°

    J-G-R-C-

    Bientot les vacacnces R D V fin juin

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    1. Merci Meldix pour ta visite :-)
      Je te souhaite de passer de belles vacances !
      Bisous

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