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dimanche 19 janvier 2014

Brochettes de champignons et courgettes

( Recette de Silenne )


Pour 2 brochettes

INGRÉDIENTS

* 10 champignons blancs moyens
* 1 grosse courgettes tranchées en rondelles avec la pelure ( environ 1 pouce d'épaisseur )
* huile d'olive
* sel d'ail
* sel et poivre au goût
* persil haché

PRÉPARATION

* Nettoyer les légumes et assécher.
* Mélanger tous les autres ingrédients avec l'huile d'olive.
* Monter les brochettes et badigeonner généreusement de tous les côtés.

* Faire cuire sur un grill électrique pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que bien dorées en retournant à la mi-cuisson.
* Servir chaud en accompagnement.


2 commentaires:

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